luni, 21 iunie 2010

Supă de cartofi cu cârnaţi afumaţi

Adică cu cârnaţi de la porcul nostru de Crăciun. Ăla de anul trecut! Bună supa. A garantat soţul. :)
Avem nevoie de ceapă (eu am preferat ceapă verde)


Morcovi şi albitură

Şi cârnaţi de porc făcuţi în casă şi puşi la afumat (şi apoi la păstrat în congelator. Nah! Fiecare cu ce poate!)

Şi... le amestecăm. Punem uleiu, călim ceapa, apoi adăugăm morcovii.

Acum punem cârnaţii şi îi lăsăm să se perpelească vreo 15 minute. Şi ca să finalizăm punem frumos cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi şi turnăm peste apă călduţă, sare şi delikat. Lăsăm la fiert până când cartofii sunt buni de savurat. Lăsăm pofticioşii să deguste supa cu smântână.

Poftă bună!

7 comentarii:

ralus spunea...

bai, sa ma omiri si nu tin minte cine facea asa supa de cartofi. exact asa. ioi ba da, mama :*)

Monu spunea...

:)) Ma bucur ca incep sa invat care sunt preferintele culinare din Maramures. :) Sotul a dat comanda pentru supa asta.

boscodina spunea...

salut,
suntem de la evidenta cadourilor: pentru ca stiu ca au aparut mici neconcordante ,unele pachete mai intarzie (cele de la sfoara in tara) si pentru ca nu-l vad pe al tau postat am venit cu microfonul. ce s-a intamplat?ai idee de ce nu a ajuns cadoul la tine inca?
o zi buna si un weekend minunat.

camelia spunea...

Salut,

Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

Toate cele bune,

Vincent
Petitchef

Monu spunea...

Bosco.... nu ma certa!!! :( am fost plecata din tara. acum am ajuns acasa.

Camelia a simt onorata de invitatie. mutlumesc

boscodina spunea...

monu , nu ma supar stai linistita,ba dimpotriva sunt linistita ca si la tyine totul e in regula si nici urma de ceva amar :)
sa-l stapanesti sanatoasa si odihna muuulta!

boscodina spunea...

monu , nu ma supar stai linistita,ba dimpotriva sunt linistita ca si la tyine totul e in regula si nici urma de ceva amar :)
sa-l stapanesti sanatoasa si odihna muuulta!