luni, 21 iunie 2010

Supă de cartofi cu cârnaţi afumaţi

Adică cu cârnaţi de la porcul nostru de Crăciun. Ăla de anul trecut! Bună supa. A garantat soţul. :)
Avem nevoie de ceapă (eu am preferat ceapă verde)


Morcovi şi albitură

Şi cârnaţi de porc făcuţi în casă şi puşi la afumat (şi apoi la păstrat în congelator. Nah! Fiecare cu ce poate!)

Şi... le amestecăm. Punem uleiu, călim ceapa, apoi adăugăm morcovii.

Acum punem cârnaţii şi îi lăsăm să se perpelească vreo 15 minute. Şi ca să finalizăm punem frumos cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi şi turnăm peste apă călduţă, sare şi delikat. Lăsăm la fiert până când cartofii sunt buni de savurat. Lăsăm pofticioşii să deguste supa cu smântână.

Poftă bună!

7 comentarii:

ralus spunea...

bai, sa ma omiri si nu tin minte cine facea asa supa de cartofi. exact asa. ioi ba da, mama :*)

Monu spunea...

:)) Ma bucur ca incep sa invat care sunt preferintele culinare din Maramures. :) Sotul a dat comanda pentru supa asta.

furnicuta boscodina spunea...

salut,
suntem de la evidenta cadourilor: pentru ca stiu ca au aparut mici neconcordante ,unele pachete mai intarzie (cele de la sfoara in tara) si pentru ca nu-l vad pe al tau postat am venit cu microfonul. ce s-a intamplat?ai idee de ce nu a ajuns cadoul la tine inca?
o zi buna si un weekend minunat.

Monu spunea...

Bosco.... nu ma certa!!! :( am fost plecata din tara. acum am ajuns acasa.

Camelia a simt onorata de invitatie. mutlumesc

furnicuta boscodina spunea...

monu , nu ma supar stai linistita,ba dimpotriva sunt linistita ca si la tyine totul e in regula si nici urma de ceva amar :)
sa-l stapanesti sanatoasa si odihna muuulta!

furnicuta boscodina spunea...

monu , nu ma supar stai linistita,ba dimpotriva sunt linistita ca si la tyine totul e in regula si nici urma de ceva amar :)
sa-l stapanesti sanatoasa si odihna muuulta!

quicodahlstrom spunea...

Harrah's Cherokee Casino & Hotel - Mapyro
Find Harrah's 대전광역 출장샵 Cherokee Casino & Hotel in Cherokee, NC near 구리 출장샵 Casino William Hill Harrah's Cherokee Casino & Hotel has 광주광역 출장샵 over 5,000 slots 광양 출장샵 and table 경기도 출장안마 games.