2 mere tăiate cubuleţe şi fără coajă (eu le-am lăsat cu coajă dar a fost o greşeală. E mai bine fără coajă)
Ficat de pui (aproximativ 600 g)
Ficatul de pui se căleşte în puţin ulei
După aproximativ 4 minute se pune ceapa şi se mai lasă la călit 3-4 minute
Eu am transferat apoi conţinutul într-un vas de yena şi am pus deasupra merele
Se lasă la cuptor 15-20 de minute. Neavând vas cu capac, am folosit vasul de yena pe care l-am acoperit cu o folie de aluminiu. Şi ca să fie merele mai interesante am presărat zahăr deasupra.
Puteţi să îi serviţi alături de macaroane, cartofi sau orez.
Poftă bună!
Sursa reţetei: Carte de bucate - Petrişor Tănase, Ed. Răduţă, 1998
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu