Le-am prăjit câteva minute pe fiecare parte
Le-am pus frumos într-o tavă şi le-am lăsat să se odihnească aproximativ 15 minute
Am curăţat usturoi, l-am tăiat bucăţi mici şi l-am pus printre bucăţile de carne. Am folosit şi ceva frunze de dafin, ulei, apă, sos de soia şi mult vin roşu.
În cuptorul preîncălzit, am ţinut carnea vreo oră şi jumătate, până când lichidul în care s-a făcut carnea a scăzut bine de tot. A ieşit o nebunie! Fragedă şi suculentă. Sosul din tavă l-am strecurat la final şi l-am pus peste feliile de carne.
Nu cred că este foarte greu. Cine vrea, cine doreşte, cine pofteşte? :)
Poftă bună!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu